SFITAL berkolaborasi bersama Pemerintah daerah Kabupaten Luwu Utara dan Kabupaten Labuhanbatu Utara, dalam menghasilkan produk publikasi yang berkontribusi dalam penyebarluasan pemahaman dan penerapan pengetahuan dalam mengelola kebun, terutama pengembangan kakao dan kelapa sawit berkelanjutan, serta meningkatkan akses terhadap pasar global melalui kemitraan petani, pemerintah, dan sektor swasta.
Adopsi terhadap praktik pertanian baik dan inovasi terus didorong dalam upaya meningkatkan produktivitas dan keberlanjutan. Upaya ini diharapkan agar sektor pertanian berkelanjutan di Kabupaten Luwu Utara dan Kabupaten Labuhanbatu Utara dapat terus berkembang dan memberikan manfaat jangka panjang bagi masyarakat, lingkungan, dan pendapatan ekonomi daerah.
Title: | Pelatihan Panen dan Pasca Panen pada Tanaman Kakao |
Year: | 2022 |
Call Number: | PO00475-22 |
Abstract: |
|||||||
Pelatihan panen dan pasca panen kakao bertujuan meningkatkan kualitas hasil melalui pemahaman teknik panen tepat waktu, evaluasi dan penyortiran buah serta biji, serta pengelolaan proses pascapanen seperti fermentasi, pengeringan, pengemasan, dan penyimpanan. Proses ini penting untuk menentukan mutu akhir kakao dan mendukung nilai jual yang lebih tinggi di pasar. |
|||||||
File: |
|||||||
|
SFITAL merupakan program riset aksi pertanian berkelanjutan di dua negara: Indonesia dan Filipina
Copyright © 2021 SFITAL. All right reserved